כמה מגשים להזמין
באירוע בר מצווה ממוצע (150–250 אורחים) הפירות הם בדרך כלל חלק משולחן קינוחים. חשבו כ-130 גרם לאורח: לאירוע של 200 איש זה כ-26 ק"ג פרי, כלומר 6 עד 7 מגשים גדולים. אם יש הרבה ילדים, הוסיפו מגש אחד של שיפודים.
עיצוב בצבעי האירוע
אחד הטריקים היפים: לבנות את המגש בגוונים של עיצוב האירוע.
- ורוד ולבן (בת מצווה): תותים, פיטאיה לבנה וורודה, אבטיח, ליצ'י, פטל.
- כחול ולבן: אוכמניות, ענבים שחורים, קוקוס, פיטאיה לבנה, מלון ירוק.
- זהב וחם: מנגו, אננס, פסיפלורה, מלון כתום, פיזליס.
מה הילדים באמת אוכלים
ילדים לא ניגשים לפרוסות גדולות. מה שנעלם ראשון: שיפודי פירות צבעוניים, ענבים, תותים בשוקולד וסושי פירות. כדאי לשים מגש נפרד בגובה של ילדים.
עמדת פירות במקום מגשים
באירועים של 300 אורחים ומעלה כדאי לשקול עמדת פירות: שולחן ייעודי עם פירות שלמים לתצוגה, פירות חתוכים בכוסות אישיות ושיפודים. זה נראה מרשים בתמונות, חוסך בזבוז ושומר על היגיינה.
שאלות נפוצות
כמה מגשי פירות צריך לבר מצווה של 150 איש?
כחלק משולחן קינוחים: כ-20 ק"ג פרי, שהם 4–5 מגשים גדולים. אם הפירות הם הקינוח העיקרי: 6–7 מגשים.
האם אפשר להכין מגשים בצבעים מסוימים?
כן. בונים את המגש מפירות בגוונים של עיצוב האירוע, למשל ורוד ולבן מתותים, פיטאיה ואבטיח.
